紅薯冷庫建造要點及100噸紅薯冷庫建造報價

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2023-02-02 15:23:50

紅薯又稱甘薯，在我國有著廣泛的種植面積。由于紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量高達到15%-20%，受到了全國人民的喜愛，亦有“長壽食品”之譽。那么紅薯保鮮冷庫建造要點呢，以下就是小編整理的有關紅薯冷庫儲藏注意事項，大家可以看下；

 
紅薯儲藏條件如下：
 
1、紅薯貯藏的適宜溫度為10～14℃，因而紅薯保鮮庫的溫度也要控制在這個范圍之內(nèi)。溫度過低會遭受冷害，使薯塊內(nèi)部變褐變黑，煮熟后有硬心并有異味，而且后期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發(fā)展。
 
 
2、紅薯保鮮庫濕度應控制在80%～95%之間。當窖內(nèi)濕度低于80%時，薯塊內(nèi)的水分便往外蒸發(fā)，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質(zhì)下降。相對濕度超過95%時，則薯塊退色褐變，病原菌繁殖，腐爛率上升。
 
3、紅薯入窖時含水量如超過70%，應敞窖通風，排濕降溫。
 
4、空氣成分中的含氧量不得低于4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發(fā)芽力，重則缺氧。
 
因此常溫下很難長時間儲存紅薯，除了井窖貯藏法、室內(nèi)囤藏法，現(xiàn)在更多采用的是冷庫貯藏法，即在在空地上建一個保鮮庫，冷庫大小根據(jù)空間大小和貯藏量而定，溫濕度設定在紅薯貯藏適宜的溫濕度。用冷庫貯藏紅薯，既簡單方便，又安全可靠。保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96%

 
建造100噸紅薯保鮮冷庫多少錢一平方? 高溫保鮮冷庫保鮮100噸（300~350立方）大概造價在7萬~12萬之間冷庫的具體造價并不能根據(jù)冷庫建造容積直接得出而應結(jié)合庫內(nèi)實際情況來決定，常見的有以下幾點因素：

　　影響冷庫造價的六大因素：
 
　　1.地域: 冷庫建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量；
 
　　2.溫度: 相同庫容量，冷庫溫度越低冷庫造價則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫 ，-15~-25℃低溫冷凍庫，-30~-60℃超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫；
 
　　3.大小: 冷庫容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高;
 
　　4.功能: 一些特殊性質(zhì)的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：防爆庫，氣調(diào)庫；
 
　　5.系統(tǒng)：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機組品牌差異，價格相差較大；
 
　　6.分間：相同容量冷庫，分割間數(shù)不同，冷庫設備配置數(shù)量也不同，這些也是影響較終冷庫價格的關鍵因素之一；
 
7.進貨方式：如叉車進貨、人工進貨等，主要會影響到后期的地面設計。叉車對于地面的承重力要求比較高，因此一般會采用XPS擠塑板加混泥土的方式進行保溫，通常適用于大型冷庫。
 
8. 開門次數(shù)：開門頻率決定了設備的功率，開門次數(shù)越多，冷量泄漏越多，為保證庫內(nèi)溫度能夠達到設定范圍，設備會一直處于運行狀態(tài)，因此后期的耗電量也就越高，那么后期運行成本越貴。
 
紅薯又稱甘薯，在我國有著廣泛的種植面積。由于紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量高達到15%-20%，受到了全國人民的喜愛，亦有“長壽食品”之譽。那么紅薯保鮮冷庫建造要點呢，下面小編就給大家介紹下。
 
9、十月份是紅薯的集中收獲季節(jié)，收薯時要輕挖、輕運、輕放，以防斷傷后遭病原菌侵染而導致腐爛。在田間，紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20℃以上。低于15℃，紅薯停止生長。因此，氣溫降到15℃時，是紅薯的*收獲期。
 
紅薯儲藏條件如下：
 
1、紅薯貯藏的適宜溫度為10～14℃，因而紅薯保鮮庫的溫度也要控制在這個范圍之內(nèi)。溫度過低會遭受冷害，使薯塊內(nèi)部變褐變黑，煮熟后有硬心并有異味，而且后期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發(fā)展。
 
 
2、紅薯保鮮庫濕度應控制在80%～95%之間。當窖內(nèi)濕度低于80%時，薯塊內(nèi)的水分便往外蒸發(fā)，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質(zhì)下降。相對濕度超過95%時，則薯塊退色褐變，病原菌繁殖，腐爛率上升。
 
3、紅薯入窖時含水量如超過70%，應敞窖通風，排濕降溫。
 
4、空氣成分中的含氧量不得低于4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發(fā)芽力，重則缺氧。
 
因此常溫下很難長時間儲存紅薯，除了井窖貯藏法、室內(nèi)囤藏法，現(xiàn)在更多采用的是冷庫貯藏法，即在在空地上建一個保鮮庫，冷庫大小根據(jù)空間大小和貯藏量而定，溫濕度設定在紅薯貯藏適宜的溫濕度。用冷庫貯藏紅薯，既簡單方便，又安全可靠。保鮮時間可達8個月以上，紅薯完好率可達96%
 
   建造100噸紅薯保鮮冷庫多少錢一平方? 高溫保鮮冷庫保鮮100噸（300~350立方）大概造價在7萬~12萬之間冷庫的具體造價并不能根據(jù)冷庫建造容積直接得出而應結(jié)合庫內(nèi)實際情況來決定，常見的有以下幾點因素：

　　影響冷庫造價的六大因素：
 
　　1.地域: 冷庫建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量；
 
　　2.溫度: 相同庫容量，冷庫溫度越低冷庫造價則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫 ，-15~-25℃低溫冷凍庫，-30~-60℃超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫；
 
　　3.大小: 冷庫容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高;
 
　　4.功能: 一些特殊性質(zhì)的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：防爆庫，氣調(diào)庫；
 
　　5.系統(tǒng)：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機組品牌差異，價格相差較大；
 
　　6.分間：相同容量冷庫，分割間數(shù)不同，冷庫設備配置數(shù)量也不同，這些也是影響較終冷庫價格的關鍵因素之一；
 
       7.進貨方式：如叉車進貨、人工進貨等，主要會影響到后期的地面設計。叉車對于地面的承重力要求比較高，因此一般會采用XPS擠塑板加混泥土的方式進行保溫，通常適用于大型冷庫。
 
       8. 開門次數(shù)：開門頻率決定了設備的功率，開門次數(shù)越多，冷量泄漏越多，為保證庫內(nèi)溫度能夠達到設定范圍，設備會一直處于運行狀態(tài)，因此后期的耗電量也就越高，那么后期運行成本越貴。
 
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